追加クエリについて
追加クエリとは、ひとつまたは複数のテーブルのレコードを、ひとつまたは複数のテーブルの最後に追加するときに使います。
STEP1
1:追加クエリを作成します。作成タブからその他グループのクエリデザインを選択します。

2:テーブルの表示ボックスが表示されるので、使用するテーブル、クエリを選択して追加をクリック。

使用するテーブル、クエリを追加したら閉じるをクリックして、新しいクエリを作成します。
3:通常、クエリデザインでクエリを新規作成すると選択クエリの画面になっています。
追加クエリにするには、デザインタブのクエリの種類グループから追加を選択します。

4:追加ボックスが開き、テーブル名にデータを追加するテーブルを指定し、OKをクリック。

これで追加クエリの準備ができました。
STEP2
1:デザイングリッドを使ってフィールド、テーブルにデータを追加します。
始めに対象となるテーブル、フィールドを選択します。
次にデータを追加したとき並べ替えをするかどうか決めます。

2:レコードの追加の欄に追加する値(文字)を入力します。

3:デザインタブの結果グループから実行をクリックすると、値(文字)が変更されます。

すでに作成したクエリからデータを追加するには
ナビゲーションウィンドウの作成したクエリを選択し、右クリック→デザインビューをクリックします。

あとの作業はSTEP1の3からと同じ流れでデータを追加できます。